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趕海人月亮灣釣“海蜂子” 一天能收入200元

2019-09-18 07:47:04
來源:青島早報
責任編輯:亞麥

原標題:靈山衛月亮灣海域目前正是釣“海蜂子”的最佳時節 趕海人一天收入200元左右

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( 來源:青島早報)

9月17日中午12時30分許,西海岸新區靈山衛街道前海海域開始退潮,61歲的張明軍戴著草帽,身著短褲,腳踩涼鞋,提著一個塑料水桶,踩著松軟的細沙與同伴一起向沙灘深處走去,他們要去擺下“八卦陣”,用毛筆釣一種當地特有的海鮮——“海蜂子”(學名螻蛄蝦)。像張明軍這樣的好手,兩三個小時就能釣七八斤,每天收入200元左右。

“海蜂子”長得像蝦虎

9月17日中午,記者在靈山衛街道南端的月亮灣海域看到,沙灘上已聚集了六七十名趕海人,他們三五成群在忙活著,有的捉蟶子,有的挖蛤蜊,更多的人在釣一種叫 “海蜂子”的海鮮。

“釣‘海蜂子’需要一些門道,不像蛤蜊那么好抓。 ”說話間,只見張明軍手持鋤頭將面前的泥沙表層刨開,泥沙逐漸在四周圍成了壟,一個個一元硬幣大小的小孔顯露出來。“這些都是‘海蜂子’的窩。 ”老張告訴記者。他放下鋤頭,拿起細木棍,對準小孔一根根插進去,不一會就插下40多根,就像擺了一個八卦陣一樣。老張的眼睛緊盯著木棍,突然有一根木棍開始左右晃動,他趕緊把木棍換成毛筆,輕輕動幾下,另一只手等在洞穴外面,當“海蜂子”兩只大螯即將出來的時候,迅速捏住它,整個提出來。記者這才見到了“海蜂子”的真容——它的腦袋像龍蝦,身體像蝦虎。

釣“海蜂子”要手疾眼快

張明軍介紹,“海蜂子”這種海鮮,特別喜歡干凈,氣性還特別大,當地漁民深知它的這種特性。“我們在洞穴插上一根小木棍,‘海蜂子’發現洞穴有異物進入,馬上開始用大螯將小木棍頂出,我們發現小木棍擺動,就趕緊將木棍換成毛筆去逗它,海蜂子感覺毛茸茸的不舒服,就生氣了,于是用大螯鉗住毛筆使勁往外推,我們順勢趕緊提起毛筆,另一只手捏住它的大螯,‘海蜂子’順勢被帶出洞穴了,于是趕緊將它抓住。 ”張明軍說,這一系列的動作看似簡單,但是必須有耐心,手疾眼快,動作要一氣呵成,否則“海蜂子”又縮進洞里就不好捉了,這需要長久的練習才行。

記者看到,不到15分鐘,張明軍就釣出十幾個“海蜂子”。”我一般就地賣給來玩的游客,也有酒店采購人員來收的,25塊錢一斤,平均一天下來能賺200塊錢左右。”張明軍說,“海蜂子”一年四季都有,但從每年的中秋節后到元旦這段時間最多。

“海蜂子”學名叫螻蛄蝦

西海岸新區海洋發展局工作人員介紹,“海蜂子”是當地的叫法,它的學名為螻蛄蝦,穴居于淺海及海灣低潮線附近的泥沙中。螻蛄蝦的吃法很多,可以裹上面糊、雞蛋,直接放到油里炸;也可以倒上料酒放點鹽腌幾十分鐘,然后清蒸著吃。另外,放上蔥姜辣椒直接爆炒,味道也不錯。螻蛄蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好地保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死。

(記者 趙玉勛 攝影報道)

[來源:青島早報 編輯:亞麥]
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